Kartoffelschiffchen mit Hähnchen und Paprika

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen; stabile Ränder lassen. Oberflächen trocken tupfen.
2. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Kartoffelhälften vorsichtig auf beiden Seiten goldbraun braten und abtropfen lassen. Die Ölmenge hängt von der Pfanne ab.
3. Hähnchen, Zwiebel und Paprika klein würfeln. In eine Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
4. Bei mittlerer Hitze garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und das Gemüse weich ist. Die Quelle nennt etwa 20 Minuten; abhängig von der Stückgröße kontrollieren.
5. Backofen auf 180 °C vorheizen. Kartoffelschiffchen in eine Auflaufform setzen und die Hähnchenfüllung darauf verteilen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die 100 g sind eine Schätzung; für eine dünne Schicht verwenden.
7. Tomatenmark mit 1½ türkischen Wassergläsern Wasser und etwas Salz verrühren. Um die Kartoffeln auf den Boden der Form gießen.
8. 20–25 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und leicht bräunt. Rund 60 Minuten Gesamtzeit und vier Portionen sind Planungsschätzungen.